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真空袋能高温蒸煮吗

Writer: admin Time:2022-05-06 19:05 Browse:

  食品真空包装袋的主要作用是除氧,利用除氧除的原理抑制微生物的生长和繁殖,有效地防止食品氧化变质,保持其色、香、味及营养价值。是食品行业广泛使用的一款包装方式,食品真空包装袋给人们的生活带来了诸多便利,那么,食品真空包装袋可以放锅里蒸吗?

  

 

  杰美包装技术人员介绍说:不是所有的食品真空包装袋子都可以耐高温的。耐高温的真空包装袋子,必须是特殊订制,表面材料一定要采用可以耐高温蒸煮专用膜的。高温蒸煮真空包装袋顾名思义就是袋子抽真空包装后,再进行95~105℃高温蒸煮,材质一般为PET/PE、BOPA(普通尼龙)/PE、PET/AL(纯铝箔)/PE等,耐高温的包装袋一般是由三层或四层材料复合而成,里层的材料是RCPP, 耐热温度为121度,可放水里煮或蒸20分钟.适合熟食类,即食类食品的包装。在火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品等等应用十分广泛。

  普通真空包装袋是不能和食品一起用水煮的。普通真空包装袋大多是普通塑料或是铝塑复合材料制作的,塑料在高温时会分解,分解后产生的成分比较复杂。有些成分可能会渗透、扩散到食品中。难免对人的健康带来伤害或不利。而且在高温时,塑料还会收缩、破裂,包装袋外面的污物也会进入到食品中。

  所以关于食品真空包装袋可以放锅里蒸吗?这个问题,还是要看包装袋的材质而论,消费者可参阅外包装上的文字说明,杰美包装公司专业生产食品抽真空包装袋,高温蒸煮袋,公司产销于一体,线上线下同步运营,覆盖面广,沟通方便,厂家直销,没有中间加价,价格更优。

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