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Writer: admin Time:2026-08-30 21:20 Browse:℃
熟食、卤味、预制菜行业越来越多产品需要高温杀菌处理,普通复合包装袋经过高温蒸煮之后,很容易出现分层、破袋、变形、材质释放有害物质,无法满足高温加工的需求。高温蒸煮袋属于功能性特种复合包装,选材有着非常严格的标准,选对膜材结构是蒸煮包装生产的重中之重。
常规蒸煮袋常用基础基材包含 PET、PA 尼龙、CPP 蒸煮膜,部分高阻隔款搭配铝箔层。外层 PET 薄膜耐高温、印刷效果好,可以保护中间层;中间尼龙 PA 拥有很强的抗穿刺能力,高温环境下依旧可以保持不错的物理强度,不容易胀袋破裂;内层必须选用专用蒸煮级 CPP 流延聚丙烯,普通 PE 材质耐热上限低,高温之后会熔化变形,绝对不能够拿来做蒸煮袋内层。
市面上常见两种主流结构,透明蒸煮袋一般采用 PET‑NY‑CPP 三层复合,可以看见袋内熟食,适合不需要避光的产品;铝箔蒸煮袋结构 PET‑AL‑NY‑CPP,避光隔氧保鲜能力更强,熟食保质期更长,缺点是袋子不透明。
还要区分具体蒸煮温度,常见分为 121℃、135℃两个档位。121℃是熟食灭菌比较普遍的温度,普通蒸煮 CPP 材质基本可以满足;需要超高温 135℃短时灭菌,则需要升级更高规格耐高温原材料,整体材质成本随之上升。
蒸煮袋使用的胶水、油墨也必须是耐高温食品级专用材料,普通复合胶水经过高温之后容易分解,造成包装袋分层,甚至存在食品安全隐患。下单的时候需要把蒸煮温度、灭菌时长、熟食含油量、汤汁多少全部告知厂家,工厂据此匹配整套耐高温材质方案,防止高温杀菌工序出现大批量破袋。
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