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肉类食品真空包装袋对材质有什么要求?

Writer: admin Time:2020-05-29 12:46 Browse:

  食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时,选择好的包装材料是包装成功与否的关键。那么,肉类食品真空包装袋对材质有什么要求?

  

肉类食品真空包装袋对材质有什么要求?

 

  九天印务包装介绍说,由肉类食品油脂高,易氧化,属于易变质食品,有时还需要与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。由此可知,肉类食品真空包装袋材质一般要具备高阻隔性,耐高温,耐低温等要求,具体材质要求需要针对所包装产品需求来决定,下边介绍一些常用的肉类食品真空包装袋材质结构,以供参考。

  一、装袋后需要高温处理的,要采用高温蒸煮袋,材质:NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE

  特性:防潮、耐温、遮光、保香、强韧

  适用:火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。

  二、装袋后不需要高温处理的,材质:PA/PE、PET/PE、PET/PA/PE

  特性:具有除氧、抗压、阻气、保鲜等作用

  适用:各种水产品的干制、腌制品等。

  三、需要冷藏冷冻的,材质一般由尼龙复合,共挤膜,铝箔等材质为佳。

  特性:耐低温,保香、强韧

  适用:新鲜的肉类食品。

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